CUINER/A

Publicada: martes, 10 de octubre de 2017

Ho sentim, aquesta oferta va finalitzar el Ho sentim, aquesta oferta va finalitzar el

Codi

147-2017E

Descripció

Funcions / tasques a realitzar: • Responsable del funcionament i gestió de la cuina • Dissenyar la proposta de menú i de carta que inclogui una oferta gastronòmica basada en la cuina tradicional, productes de proximitat, atractiva, variada i rendible. • Elaborar les fitxes tècniques de cada plat • Determinar la qualitat de les matèries primeres necessàries. • Rebre les mercaderies i en comprova la qualitat i la quantitat. • Emmagatzemar les matèries primeres rebudes i s’encarrega de conservar-les perfectament. • Controlar el consum dels aliments i les begudes emprats per poder determinar-ne els costos. • Preparar, elaborar i presentar el plats principals • Preparar, elaborar i presentar els postres • Manteniment de l’ordre de la seva zona de treball • Supervisió de la neteja de la cuina • Formar i dirigir el personal de cuina Requisits: Preferiblement formació mínima de CFGM en cuina i gastronomia Experiència demostrable en tasques similars de 3-4 anys Coneixements d’al•lèrgies i intoleràncies alimentàries Formació en manipulació d’aliments Preferiblement persona en la franja d’edat de 28-40 anys Persona amb iniciativa i autonomia, amb capacitat de planificació i organització, treball en equip i autocontrol. Condicions laborals: Ubicació lloc de treball: Móra d’Ebre Horari laboral: Jornada sencera distribuïda en 6 dies a negociar amb l’empresa. Data incorporació: Immediata Tipus de contracte: Estable Banda Salarial: Segons conveni col•lectiu i vàlua del candidat/a Interessats: Interessats enviar CV amb carta de presentació fins 22 d’octubre de 2017 a prospeccio@riberaebre.org indicant en l’assumpte OT cuiner/a.

Vacants

1

Localitat, Província

MORA D'EBRE, Tarragona

Nivell Formatiu i Acadèmic mínim

Cicle de grau mitjà o FP I

Titulació Requerida

CFGS CUINA

Permisos de Conduir

B, C+E

Vehicle propi

Coche/Turismo

Idiomes

No es requereix cap idioma específic.

Ocupacions

No es requereix cap ocupació específica.

Àmbits de selecció de candidats/es

Provincial

Durada contracte

Indefinit

Tipus de Jornada

Altres

Comparteix aquesta oferta

Informació sobre Cookies

  • Aquest lloc web utilitza cookies pròpies i de tercers per recopilar informació que ajudi a optimitzar la seva navegació web.
  • No s'utilitzen cookies per recollir informació de caràcter personal.
  • Si continua navegant, considerem que accepta el seu ús. Pot obtenir més informació o conèixer com canviar la configuració, en la nostra Política de Cookies.
Acceptar Rebutjar Configurar